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■酒造紹介

社名

株式会社 古屋酒造店

代表者

荻原 拓次

創業

明治24年創業

銘柄

深山桜、浅岳 軽井沢

杜氏

中島 一男

仕込水

八ヶ岳伏流水(軟水)

住所

385-0025
長野県佐久市塚原411

電話

0267-67-2153

フリーダイヤル

0120-67-2153

FAX

0267-67-2958

E−Mail

f-shuzou@valley.ne.jp


■蔵の歴史・背景・銘柄の由来
皇女和宮の行列が歴史の道、中山道を往った頃、弁財天の森を後ろに抱いて「青葉まじりにみずみずしく咲く深山桜」とうたわれた酒蔵が生まれ、今に地酒を伝えている。

■蔵元の方針
伝統と技の生きる地で地酒「深山桜」「浅岳 軽井沢」は育まれる。よい米とよい水をきたえて、磨かれた酒のもつ、絹のような飲み口、端正なうま味、岩清水の後口 は、まさに”生粋の地酒”のキレ味を持っている。そんな酒を造るのをモットーに、丁ねいな手造りと技術の研鑽をおこたらない。

■アクセスマップ


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